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2019/01
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この国に生まれた幸せ
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お米の炊き方とお出汁の引き方と
美味しい煮魚の作り方を教えて頂きました。

講師の板前さんのお話で知識だった事が、
ストンと体の中に落ちてきました。

先人の知恵が知識となり
作り手の五感と心配りによって形を成して行くさまが、
何とも感動的な時間でした。

また一つ、この国に生まれた幸せを実感です。


これまでも石屋 これからも石屋 創業明治34年ふるかわ石材店
幸多かれ!
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初めて伺った時、味はもちろん内装も素敵で
オーナーさんの趣味の良さに恐れ入りました。

居心地の良い空間が好きでした。
近いのでいつでも行けるとたかを括っていたら
閉店すると知り最終日の一日前にようよう伺えました。

新たな選択をなさったオーナーさんに幸多かれと願います。


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すぐおいしい。すごく美味しい。
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朝の連続 ドラマを見ていたら
なんとなく食べたくなって↑作りました。

この銘柄を食べるは何十年ぶりですが、
即席ラーメンは、もの凄い発明です。


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こんな小さな世界の中で
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この所稚魚の孵化が盛んです。
そして、いつの間にか旅立つ命があります。

水槽の小さな世界の中で繰り返される
命の営みに感動を覚えていす。


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お腹も心も満腹!
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お料理教室に行きましたが、
風邪やインフルエンザで急遽欠席の方がいて
参加者5名でした。

少人数でも会話が弾み楽しいお教室で、
お腹も心も満腹でした。


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幸せの実感
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先日、雨上がりの青空と飯野山と青の山があまりに美しく
停車中の車の中から↑写しました。
この地で暮らせることの幸せを実感した一瞬です。


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果物のある幸せ
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↑瑞々しく、大きな果物を頂きました。
地産の物だからおそらくひとつはハッサクだと思います。
で、もう片方はイヨカンかな?

どちらにしろ嬉しい到来物です。(感謝)


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地位が人を育てる
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写真はネット上からお借りして来ましたが、
サッカー日本代表の新キャプテンの吉田選手。

現在アジア杯が行われていますが、
以前とは少し雰囲気が変わった来たのかな?と言う気がしています。
キャプテンの立場の重さを感じます。


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紅茶も発酵食品
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今朝のおめざは柑橘系のフレーバーティーと
リーフチョコです。

紅茶も発酵食品なので体を温めてくれます。
そして、風邪予防になるそうです。
口にする物に気を遣い寒い時期を乗り越えるために
自分の体を労りましょう。


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読みたかった本
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中国系アメリカ人二世が書いた本が原作の映画を
最後の10分間だけテレビで見て気になっていました。

原作を読みたくて本屋を探しても置いてなくて
図書館で見つけてようやく借りてきました。
読みたくてウズウズしてますが、まずはお仕事です。


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あおり運転、飲酒運転
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ここのところ、パトカーや白バイを
目にすることが多いです。

また、シートベルトや速度の張り込みも見かけますが、
昨今、頻繁に取り上げられている
飲酒やあおり運転などもっての外です。


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食べる回数は減ったのだけど
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健康ということに留意し始めてから
食べる回数は激減したのだけど、
やはり無性に食べたくなる時があります。

こうして書いていると、記憶の底に隠れている
いりこ出汁の香りが思い出されます。


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日々に疎し
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1月17日は阪神淡路の震災が起こった日です。
普段は忘れていても、関連する記事やニュースを聞くと
あの時の搖れの記憶が蘇ります。

しかし、悲しいかな24年という歳月が
日々に疎しを運んできています。(合掌)


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この方も逝かれたのですね。
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法隆寺論が書かれた梅原猛先生の
「隠された十字架」を学生の時に読みました。
興味深く面白く、一気に読んだように記憶しています。

この方も逝かれたのですね。
この国の元号が変わるということは
大きな意味を持つようです。


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ハート型でしょ。
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お仕事優先なのでランダムですが、
ここ数年、素敵なお勉強会に通っています。

そこで↑パワーストーンのプレゼントをいただく事になりました。
小分けされて袋に入っていたのですが
袋の数が多すぎて選べないので
お友達にお願いしてセレクトして貰いました。
するとハート型の赤メノウが!(ニッコリ)


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つかぁ〜。
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さぬき弁、第2段です。(笑)

↑観音寺のかまぼこ屋さん入り口に
「はいって、つかぁ〜」とありました。
意味は「はいって、ください」です。


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やりこい
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産直に行きました。
↑「やりこい」という言葉が目に飛び込んで来ました。

さぬき弁で「やりこい」は「柔らかい」です。
今は、この言葉使うさぬき人も少ないだろうなぁ〜。


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今日で発売終了です。
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今日は鏡開きです。
そして、年賀はがきの販売の最終日です。

今日はバタバタしてます。
という事で、やっつけ仕事のような話題ですみません(お辞儀)


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エレガントな女性でした。
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子どもの頃、日曜日の朝は「世界の旅」を
必ず見てました。

品があって知的で美しい「エレガント」という
言葉がふさわしい方でした。
ご冥福をお祈りします。


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紅茶は繊細
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今朝は紅茶を入れました。
おめざは、マルセイバターサンドです。

本当に紅茶は繊細だと思います。
だから、丁寧に入れると味が格段に上がります。
今まで自分で入れていた紅茶は何だったんだろう・・・です。


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好きな物に囲まれて
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娘と息子の帰省中は食事の支度に追われていました。
何でも残さずキレイに食べてくれる事は嬉しい事ですが、
それが数日続くと体に応えます。
少量を好きな器に盛って食べる年齢になって来たようです。

↑年末に気に入って買い求めた中皿です。
枚数を迷いましたが、物を増やしたくないので3枚だけ買いました。


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お仕事始まります。
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今日からお仕事が本格始動です。
ただ、今年は四十九日までというお約束のお仕事があり、
四日に少しだけお仕事がありました。

今回のお仕事もご紹介を頂けたお仕事です。
誠にありがたいお話です。(感謝)


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ここ量多いの!
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昨日のお店の↑かけうどん(小)です。

ちなみに、ここのひと玉大きいのです。
だから、小でお腹いっぱいになります。
野菜不足を考え、野菜のかき揚げ天をチョイスです。


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讃岐のこの行列は
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帰省中の息子のお気に入りのうどん屋さんにいきました。

おうどん屋さんの待ち時間は短いのですが、
↑帰省客や常連客で店内も店外も行列ができていて、
10数分程度並びました。
この賑わい!あやかりたいです。


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東風吹かば匂い起こせよ梅の花
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金毘羅さんには天神さんもお祀りされています。
東風はまだ吹いていませんが、
お社の側に植えられた紅梅と白梅がきれいに咲いてました。

年明け早々の昨日の地震に驚かされましたが、
何があっても前を向いて行きましょう。


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良い天気です。
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お一日に金毘羅さんにお参りに行って来ました。
今年も参拝制限がかかるほどの人・人・人でした。

お天気に人では比例するのでしょう。


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三日月に星
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夜明け前の↑さぬきの空です。

三日月の横に星一つ。
誠に美しい光景でした。
早起きも良いものです。


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明けましておめでとうございます。
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元旦の朝、いかがお過ごしでしょうか。

いつも通りに起きて、いつも通りのことをこなし、
お屠蘇をいただき、お雑煮とおせちをいただきました。
時間とともに変わることもありますが、
変わらずに続けていきたいことを大切にしていきたいと思います。

今年が皆様にとって良き年になりますようにと願っております。


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プロフィール

しわく

Author:しわく
創業明治34年
今4代目が
「うまず・たゆまず・あせらず」を、
モットーに、元気にお仕事しています。

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